プリン

　　プリンが無性に、そして大量に食べたくなったので、

　こちらのレシピhttp://cookpad.com/recipe/555554を参考に作りました。

材料↓

鯛焼屋よしお

天気　晴れ

　　鯛焼でとっても有名なお店だそうです

改築中で、最初見つけられず怪しく通りをグルグル車で回ってしまいました（笑）。

今回の目的は「鯛焼」でしたので、お店にたどり着けててよかった～

↑鯛焼・・・あんこがたっぷり！羽も大きい！！

約２０年ぶりに鯛焼を食べました

↑たこ焼き・・・生地はトロトロでキャベツしゃきしゃき。タコ もかみ応えがあって美味しかったです。

↑お持ち帰り用・・・冷えた時の食べ方と冷凍した時の食べ方を書いた紙が添えてありました。すんごい有名な鯛焼屋さんらしく、遠くてなかなか行けないので、よくばって沢山買って帰りました。

【鯛焼屋よしお】

住所：広島県山県郡安芸太田町大字加計３５３８−４

HP:http://taiyakiya.com/

【モラタメ】黒ごまオリゴ

　先日モラタメさんで頂いた、黒ごまオリゴを使って、

きなこと黒ごまのアイスを作りました。

最高の組み合わせです美味しかった

お通じが楽しみです。

【きなこと黒ごまのアイス】

１．ミルク味のアイスを容器に入れます。

２．きなこ（無糖）と黒ごまオリゴをかけて出来上がりです。

☆抹茶アイスやバニラアイスでも美味しく出来上がると思います。

【モラタメ】かどや 黒ごま＆オリゴ

天気　曇りのち大雨

　モラタメで頂きました。

後日食べてご報告します。１本１０ｇずつ個装されてて３７kcalとなんともヘルシー。

お腹によさそうです。黒ごま大好きなので、食べるのが楽しみです。

ステーキ西岡

天気　雨のち曇り

ステーキ西岡　http://steak-nishioka.com/

出張の時に、だいたい年に一度贅沢をしに行くお店です。

メニューが変っていました。ＨＰよりさらにパワーアップしていました。

足立美術館

天気　晴れ

　ＨＶ車の納車記念。慣らし運転にでかけました。

↑季節限定みたい

ビーフカツレツ重

天気　晴れ

　今日はガッツリ食べたくてファミマでビーフカツレツ重を購入しました。

あとじゃがりこのピザ味（限定）とコアラのマーチも完食。

異様な空腹感で、結局2000キロカロリーも摂取した1日となりました。

余談：お気に入りのブログのひよたん２の記事を読んで、昔似たような経験がありました。七面鳥でしたが・・・。というのを思い出した笹かまでした。

ふっくら穴子箱寿司 390円

天気　晴れ時々曇り

　新聞広告に小僧寿司の宣伝が入っておりました。
みると、大好物の穴子寿司が！！
http://www.kozosushi.co.jp/fathersday/2009.shtml
ふっくら穴子箱寿司　390円
　ネタとご飯を合わせて1cm以下。すごい職人技だ･･･。

穴子飯

天気　雨

　朝ご飯に美味しく頂きました。

豚肉のケチャップ炒め 弁当

天気　晴れ

　メインが埋もれてしまい・・・副菜が目立ってしまった

--今日のお弁当--

・豚肉のケチャップ炒め　・ウインナー　・ほうれん草の胡麻和え　・茹でじゃがのマヨ和え　・大根の葉入りご飯

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☆最近のお気に入りのおやつ☆

Quarter Pounder

天気　曇りのち雨

年末に関東出張の際見かけたけど、やっと田舎にたどり着いたようです。

食べごたえあります。なんと１個が５６１kcal？！？！満腹

ほんとモスと値段の差がなくなってきたなぁとつくづく思いました。

高速１０００円を初めて利用

　高速１０００円を初めて利用しました。

神戸まで１０００円とは感激です

これならちょくちょく買い物に行けます・・・というより行く気まんまんです

↑SAで購入したロールケーキ。

↑切れ目があったので、取り出しと保存が簡単です。

シウマイ 崎陽軒

　崎陽軒のシウマイを食べました。

横浜へはほぼ毎年出張があるのですが食べるのは初めてでした。

おまけ～横浜の夜景。

羽田空港限定 やわらか煮穴子重

　

出張で羽田空港に寄ったので

お弁当を買って食べました。大好きな穴子

ふんわりしてて美味しかった～

とびきりハンバーグサンド「トマト＆レタス」

　　前回はレタスを食べたので今回はトマトを

どっちも美味しい～　なくならないうちに食べだめしておこうっと

モスＷも色々食べてみたい。１日３食じゃ足りないなぁ・・・。

 

Lac Lac

　先日、モラタメさんで頂いた　Ｌａｃ　Ｌａｃ　を飲んでみました。

感想は

”カロリーを気にせずゴクゴク飲めるリンゴジュース”

　カロリーは15kcal/100ml　500ml のんでも75kcal。素敵です。　

　乳酸菌発酵のりんご果汁入り＆植物発酵アミノ酸入りなので体にすごく良さそう

　乳酸菌をとりたいけどヨーグルトが苦手な方は乳酸菌飲料を全く感じさせないので

ゴクゴク飲める味だと思います。

　CALPISとＡＪＩＮＯＭＯＴＯの共同開発だそうです。

Lac Lac モラタメ当選

　初めてモラタメに当選しました

うれし～。おみくじでもたいてい吉か小吉。

ビンゴゲームはそろったことがなく・・・

クジに縁のなかった私ですが、当選しました。

いや～なんとも嬉しいものですね～。

　今から冷蔵庫で冷やします。また報告致します

とびきりハンバーグサンド レタス

天気　雨

　　テ○゜○゛ンが飛んでくる前に「とびきりハンバーグサンド　レタス」

を食べておかないと悔いが残ると思い、

モスへ走りました。美味しかったです。←（お馬鹿です）

今度は「トマト」を食べなきゃ。

 

↑アップ

黒瀬牛

天気　晴れ

　今日は寒い１日でした。風邪気味なので栄養をつけるため

　晩ご飯は黒瀬牛を頂きました。

油もすっととけ、少しさめてもお肉も柔らかいまま。

幸せな一時でした。　

↑見事なお肉

【黒瀬牛】

〒724－0623
広島県東広島市黒瀬町川角572
TEL：0823-82-2750
営業時間：11:00～22:00（LO.21:30）
定休日：月曜日

ＨＰ：http://www.kurose-gyu.com/

↑大きくてお皿に入り切りません。

--今日の晩ご飯--

・ステーキ　・大根と春キャベツのサラダ　・ベイクドポテト　・ご飯

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骨付き鶏 一鶴

　先日の全国うまいもの市で購入した骨付き鶏です。

買おうかどうしようか迷ったのですが、

買って良かった　ビールがあれば最高でしょう～

お肉の裏側↑

お肉の皮側↑

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天気　晴れ

　仕事で参加したパーティのお食事の一部です。

争奪戦でした　デザートは口にできず・・・無念。

そのうち個人的にゆっくり食べに行ってみたいです。

全国うまいもの市

天気　晴れ

　用事があったのでついでに寄ってみました。

ものすごい人でゆっくりみることができずじまいでした・・・

その中からGetしたのはこちら。鮭と穴子のお寿司。

大変美味でした。大好きな回ってる寿司なんて比べものにならないお味でした。

写真ではわかり難いですが、みたこともないほどネタが大きかったです。

　この他購入したものはまた後日更新します

豆腐味噌羹

    冷蔵庫に眠っていた湯布院のお土産です。

　お豆腐ですが、チーズっぽい。

　う～んお酒のおつまみに最適です

国産肉とびきりハンバーグサンド

天気　晴れ

　少し前から猛烈にモスバーガーが食べたかったので、

お昼に行ってきました。昔はモスバーガーってお値段が高くて高級な

イメージがあり、近寄りがたい存在だったのですが、

最近ではマクドナルドとお値段が変わらない・・・。

　ハンバーガーがメインで食べた時はモス。

　ポテトがメインに食べたいときはマクドナルドといった感じです。（あくまでも個人的意見です）

　本日は食べたいものが食べる事ができて大満足な１日でした。

豚耳しょうゆ味

天気　晴れ

　　ちょっと前にＳＡで購入していたのを思い出し、

湯煎で温めていただきました。

　ほかほかご飯にのっけて食べたら美味しかったです。

コラーゲンのお陰で明日はお肌ぷるぷるかしら（うふふ）

わがまちくれの物産展

　わがまちくれの物産展に行ってきました。

https://www2.sogo-gogo.com/wsc/523/N000024701/0/info_d

お目当てはフレンチオオモトさんの１０００円ランチ

とっても美味しかったですイートインで食べる事ができるのですが、

なんと目の前で調理！！出来たてが頂けます

　お気に入りのフレンチのお店を探すため、広島のフレンチを色々食べましたが、

このお店が最高です。（個人的な意見です）

　ディナーも、もちろん最高です。

お店が近くにあったら頻繁に通えるのに～

また食べに行こ～っと　

【フレンチオオモト】

住所：広島県呉中通2-7-3　レンガマンション２F　　　

TEL：0823-24-0814

ＨＰ：http://www.french-oomoto.com/

初詣

天気　晴れ時々雪

　最上稲荷に少し遅い初詣に行ってきました。

日本三大稲荷の一つです。おいなりさんへは初めて行きました。

↑入り口は何故かイスラム風？

↑　名物のゆずせんべいだそうです。

　　そういえば・・・。お守りを買いました。1個（千円）買ったのですが、

　お金を支払う際お守り売り場の人（中年女性）何度も「たった一個だけ？寂しいわ～」

　としつこく５回以上言われ、なかなか千円を受け取らず、お守りも渡してもらえず、

　大変不快でした。品性を疑います。

ぶっかけ亭本舗ふるいち

　倉敷にあるぶっかけうどんです。

チェーン店なのであちこちにあります。（ＨＰはこちら）

お手頃で美味しくてお気に入りです。

↑温ぶっかけ・・・・冷たいのと暖かいのが選べます。

↑鶏の唐揚げ　と　タマネギの天ぷら

ＳＡ

　サービスエリアで食べたものと買ったものの記録です。

↑尾道ラーメン

↑ソフトクリーム

↑牛乳

湖畔の里 福富

天気　晴れ

　前回（オープン一週間後の日曜日）はすごい渋滞で道の駅に寄れなかったので、

連休前の平日を狙っていってきました。

とはいえ、駐車場はいっぱいでした。

【かぼちゃのジェラード】

お気に入りのブログ「ひろしまのパン屋さん」で南瓜のジェラードが

美味しいと書いてあったので、ここは食べねば

美味しかったです。スィートポテトといちじくも気になりました。

こちらは次回のお楽しみにしておきます。

【かき揚うどん】

お汁の味付けは薄味でした。かき揚と食べるとちょうど良かったです。

かき揚美味しい。

 

↑平日なのにこの多さ・・・。なぜ？？１台か２台しか空いてません。ほぼ満車でした。その後も続々車が入ってきていました。

 

↑お店入り口です。特産品売り場、ジェラード、レストラン、パン屋がありました。

鉄板割烹 宝凛

久々に外食してきました。

写真はとってないです。

鉄板割烹　宝凛　雰囲気も良く、お料理も美味しかったです。

ゆっくり静かに飲みながらお食事したいときにいいですね。

鉄板焼きなのにお刺身も食べれます。

鯛を焼いたものが出ました。それがまた美味しい

お酒の種類も豊富でした。接客も良く、また行きたいお店です。

ステーキ ＆ ケフィア

晩御飯は簡単にステーキ。スパークワインと一緒に

　もらったケフィアを試してみました。牛乳に粉を入れて、一日待つだけ。

全然酸っぱくない。さらさらです。

カスピ海ヨーグルトに慣れていたので、とろみ＆酸味のないヨーグルトには驚きでした。

↑冷凍カシスをのっけて食べてみました。たらふく食べれそうな感じです。

ローストビーフ

天気　晴れ

　久々にスーパーで牛ブロックがお得だったので

晩御飯はローストビーフにチャレンジしました。

　半年つけたニンニク醤油に葱と生姜を添えていただきました。

とってもおいしかったです。来週もがんばるぞ♪♪

【作り方】　こちらを参考にしました。

鶏の照り焼き 弁当

天気　晴れ

　７月３１日のお弁当です。

　もう、７月が終わってしまいました。早いものです。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯　・鶏の照り焼き　・かぼちゃの即席煮　・ほうれん草とベーコンのソテー　・卵焼き　・大根の酢の物　・ウインナー（入れ忘れました）

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鶏ちり 弁当

天気　晴れ

　７月３０日のお弁当です。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯　・鶏ちり　・かぼちゃサラダ　・つるむらさきのゴマ遭え　・きのこの炒め物

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帰国後

　帰国後一番に食べたくなったのは「おすし」でした。

回転寿司を食べたかったのですが、お店も時間もなく、

羽田空港の空弁にしました（*＾＾*）　おいしかったです。

出張中のご飯たち

　　お肉好きには、楽しい食生活でした。

　ピザとサラダ。

チキンやローストビーフなどなど。

機内食（UA）

天気　晴れ

　　機内食です。

　　　UAでした。エアコンが壊れてて、超寒かったです

鶏の塩胡椒焼き

天気　晴れ

　今週は結局「お弁当なし週間」になってしまいました。

晩御飯も仕事の都合で遅くなることが多く、ほとんど外食でした。

　１日２食を外食にすると、やっぱり太りますね。　

　カロリー控えめな晩御飯考えなくては。。。

【鶏の塩胡椒焼き】

１．鶏肉に塩とブラックペッパーをすり込みます。

２．魚グリルに水を入れ、じっくり焼いて出来上がりです。

☆鶏肉に油を塗って焼くと、パリッと唐揚のように仕上がります。

【野菜のガーリックオイル炒め】

１．野菜を食べやすい大きさに切ります。（今回は、キャベツ・シメジ・オクラ・ブロッコリー）

２．熱したフライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを入れ、香りを付けます。

３．１の野菜を炒め、塩胡椒で味をつけて出来上がりです。

ナポリタン

天気　晴れ

お弁当の変わりに晩御飯のＵＰです。

お弁当がなかったので、普通のナポリタンの作り方に手を加えてみました。

【ナポリタンgrade up version】

１．トマトのを切ったもの・玉葱の薄切り・ウインナーを切ったものを炒めます。

２．１と茹で上がった、みじん切りにしたバジルとパスタを混ぜます。味付けはコンソメとケチャップで。

３．粉チーズをかけて出来上がりです。

鶏肉とお野菜のさっぱり煮

天気　　雨のち曇り

【鶏肉とお野菜のさっぱり煮】

１．お鍋に　お砂糖（大さじ３）と醤油（１００ｍｌ）・酢（１００ｍｌ）・水（５０ｍｌ）を淹れます。

２．生姜のスライスとにんにくのスライス、鶏（８－１０本程度）とお野菜を食べやすい大きさに切って、お鍋に入れます。（今回は、大根・人参・しめじ・椎茸・ズッキーニ。ナスが高かったため、ズッキーニになりました。）

３．良く煮込んで出来上がりです。圧力鍋だと早く味がしみこみます☆

♪♪色々飲んで見ました♪♪

【白バラ　いちごオ・レ】

 

懐かしい味です。ちょっぴり甘くて美味しいです。

【豆乳飲料　バナナ】

今週はまって毎日飲みました。

【美味しさスッキリ　きな粉】

きな粉が濃くて美味しいです。きな粉好きにはたまりません。

【飲むヨーグルト】

腸に良さそうなので飲んでみました。濃くて美味しい。

ささみのハーブ挟みフライ と バナナ牛乳

天気　晴れ

　最近、バナナにはまってます。

　バナナ・バナナ豆乳・バナナオレ・バナナ牛乳、

東京バナナと色々味わってます♪　明治のバナナオレが一番のお気に入りです。

今日初めて飲んだのは、こちら（↑）。甘さ控えめです♪

豚バラの塩胡焼き 弁当

天気　晴れ

　今日は簡単に。

　フライパンを熱して、豚バラを焼いて、塩と黒胡椒をふってできあがり。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・豚バラの塩胡椒焼き

・胡瓜の胡麻紫蘇サラダ

・南瓜の即席煮

・ほうれん草炒め

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質素な晩御飯

　今日の晩御飯です。

健康のため質素にしてみました。

--今日の晩御飯--

・アジの干物

・お味噌汁（キャベツ・椎茸・南瓜）

・麦入りご飯

・お漬物

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鶏のピザ風焼き 弁当

天気　晴れ

　久々にお弁当を作りました。

ミニトマトを入れ忘れました。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・鶏のピザ風焼き

・ほうれん草の胡麻和え

・人参サラダ

・胡瓜の酢の物

・きのこと人参の蒲焼タレ煮

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【鶏のピザ風焼き】

１．削ぎ切りにした鶏肉に塩胡椒をし、お酒につけます。

２．フライパンにオリーブオイルをしき、１の鶏の両面を焼きます。

３．ケチャップをぬり、溶けるチーズをのせ、乾燥バジルをふりかけ、蓋をして蒸らして出来上がりです。

生姜焼き 弁当

天気　曇りのち雨

　久々のお弁当です。

--今日のお弁当--

・豚の生姜焼き

・ちくわの蒲焼

・なすの麺つゆ煮

・ピーマンの塩胡椒炒め

・トマトけちゃっぷとバジルのパスタ

・ウインナー

・ふりかけご飯

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おにぎり 弁当

天気　雨

　今朝は時間がないので、簡単なお弁当です。

食欲旺盛で、夏ばて知らずです。

唐揚も電子レンジで作りました。

--今日のお弁当--

・おにぎり

・唐揚

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【唐揚】

１．鶏肉（１枚）を食べやすい大きさに切り、フォークで鶏肉に穴を沢山空けて、軽く塩胡椒します。

２．にんにく醤油（大１）、酒（大1/2）を混ぜたものに鶏肉を１０分ほどつけます。

３．鶏肉に片栗粉をまぶし、クッキングペーパーの上に並べます。

４．サラダ油を少量たらし、１０分ほどレンジかトースターに入れて出来上がりです。

ハンバーグがめんどうな日には♪

天気　雨

　ハンバーグを作るには、手が汚れるので面倒な日のレシピです。

【ナスとズッキーニのミートローフ】

１．玉葱と人参をみじん切りにし、レンジで２分ほどチン。

２．ボールに挽肉、と１、パン粉、卵、塩胡椒を入れヘラでよく混ぜます。

３．赤ワイン（大２）・トマトケチャップ（大２）・ソース（大１）もよく混ぜます。

４．耐熱容器に入れ、軽くラップをしてレンジで７分チンします。

５．ラップを外し、ナスとズッキーニを薄く切ったものをのせ、さらにチーズをのせて、トースターで５分。出来上がりです。

【ソースの作り方】

ケチャップ（大２）・ソース（大１）・ワイン（大１～２）の割合で混ぜそのままか、

レンジで３０秒チン。

豚肉の白菜巻き 弁当

天気　晴れ

　またもや天気予報は外れて晴れました。

今日の白菜巻きは、いつかテレビで見た料理番組の

記憶を辿りながら、作りました。「こうちゃんのレシピ」だった気がします。

--今日のお弁当--

・ふりかけごはん＆漬物

・キノコの塩胡椒炒め

・チキンナゲット

・豚肉の白菜巻き

・胡瓜の中華サラダの一夜漬け

・ｳｲﾝﾅｰ

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【豚肉の白菜巻き】

１．白菜を軽く茹でます。

２．白菜を広げ、軽く片栗粉をふり、豚肉をのせて、巻き巻きします。

３．軽く絞った後、フライパンで、軽く焼いた後、うなぎの蒲焼のタレをかけます。

４．よくタレをからめて出来上がりです。

棒棒鶏（バンバンジー） 弁当

天気　晴れ

　ガス代値上げのお知らせが届きました。

なんとなく、嫌な気分です。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・棒棒鶏（レンジで）

・卵焼き

・胡瓜の中華サラダ

・小松菜の煮浸し

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【棒棒鶏（レンジで）】

１．鶏肉にお酒をふりかけます。

２．長ネギの青い部分と生姜を少々のっけます。

３．ラップをしてレンジで３分。

４．しばらく蒸らして、胡麻しゃぶのタレをかけて出来上がりです。

【胡瓜の中華サラダ（レンジ）】

１．胡瓜を食べやすい大きさにきります。

２．耐熱容器に、餃子のタレ・醤油少々と胡瓜を入れ、ラップをして、

　レンジで１～２分チン。

３．お好みで胡麻と一味をふりかけて出来上がりです。

【小松菜の煮浸し（レンジ）】

１．小松菜を食べやすい大きさにきります。

２．麺つゆを少し濃い目に用意し、１をつけます。

３．ラップをして、レンジで２～３分チンして鰹節をかけて出来上がりです。

なんちゃって幕の内 弁当

天気　晴れ

　５時から目が覚めて時間をもてあましてます。

口内炎が痛くてたまりません。でも食欲旺盛です。

我慢して根性で食べます（笑）

--今日のお弁当--

・ふりかけ俵おむすび

・鯖の塩焼き（レンジで作成）

・卵焼き

・胡瓜とわかめの酢の物

・ｳｲﾝﾅｰ

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【レンジで塩鯖】

１．塩鯖をラップに包んで２分チンします。

２．ラップをとってお皿にのせ、３０秒チンして出来上がりです。

☆グリルが汚れずに済みます。

レンジで生姜焼き 弁当

天気　曇りのち晴れ

　ガス代が高いので、節約しようと電子レンジを活用してみました。

洗い物も少なくて済みます油もほとんど使わなくてヘルシーですね。

--今日のお弁当--

・ゆかりご飯

・レンジで豚の生姜焼き

・レンジでベーコンとほうれん草のソテー

・おから

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【レンジで生姜焼き】

１．お皿に、薄く切った玉葱（半玉）と豚肉（一握り）を平らにのせ、生姜焼きのタレをかけます。　

２．ラップをかけ、レンジで２分半チンします。

３．よくかき混ぜて出来上がりです。

【レンジでベーコンとほうれん草のソテー】

１．お皿にほうれん草（２束）と、ベーコン（お好み）をのせ、塩胡椒と白ワインを少々かけます。

２．ラップをしてレンジで２分ほどチンします。

３．良くかき混ぜて出来上がりです。

焼肉丼 弁当

天気　雨

--今日のお弁当--

・焼肉丼

・春巻き

・わさびドレッシングサラダ

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～余談～

　最近、体調不良とひどいお○秘におちいり

昨日は意を決して、お薬を飲んでみた笹かまです。

　昨日の２０時に御トイレに行く予定だったのですが、

全くその感じもなく、むなしく終りました。

　が、本日の２０時に素敵な腹痛がありホッと一息です。

一般人の腸の２倍の長さか、半分の蠕動運動しかしてない

なぁ、と実感しました。

鶏そぼろ弁当

天気　晴れ

　暑いです。汗だくだくです。

今日は茶色いお弁当になってしまいました。

--今日のお弁当--

・鶏そぼろご飯

・ちくわの磯辺揚げ

・いんげんの胡麻和え

・切干大根

・漬物

・鶏肉の酒蒸し

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鯖の味噌煮弁当

天気　くもり

　口内炎が８個＋咽喉に２つできてます。

そろそろ体力の限界かなぁ。。

　寝込みそうな予感がするので、ダイエットは中止して食っちゃ寝の

生活をしてます。効果がいまいちでないなぁ

　今回は色合いの悪いお弁当です。トマトがはいらんかった

--今日のお弁当--

・ゆかりご飯

・鯖の味噌煮

・ちくわの磯辺揚げ

・インゲンの胡麻和え

・胡瓜とわかめの酢の物

・干し大根のきんぴら

・わかめのマヨサラダ

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豚とキャベツの胡麻ダレ炒め

天気　雨のちくもり

　お気に入りのお手軽一品。

　豚肉とキャベツを油をしかずに炒めて、ゴマしゃぶの

タレにからめて、さらに軽く炒めて出来上がりです。

--今日のお弁当--

・ゆかりご飯

・豚とキャベツの胡麻ダレ炒め

・南瓜の煮物

・トマトと乾燥バジルサラダ

・ナスときのこの麺つゆ煮

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浜勝

　２年ぶりぐらいに本格的な風邪をひき、

鼻が詰まる前に栄養をつけ、味を楽しんでおこうと豚カツ屋さんへ

行ってきました。

　咽喉の痛みがひどいのとリンパが脹れてます。

　もうダウン寸前です。

　熱が出ないことを祈ります。おやすみなさ～い。

キャベツとベーコンのマヨ炒め 弁当

天気　雨のち曇り

　　　なんとか気力を振り絞って作りました。

　材料がありません。

　　　キャベツとベーコンのマヨ炒めは、なぜかハムエッグの味がして

　　好きです。コレステロールの高い卵を食べずに、ハムエッグ味を

　　キャベツで堪能できてヘルシーかつお得です。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・鮭の塩焼き

・キャベツとベーコンのマヨ炒め

・キノコのガーリック傷め

・南瓜の煮物

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【キャベツとベーコンのマヨ炒め】

１．フライパンに油をしき、ベーコンをいためます。

２．キャべツを続いて炒め、軽く塩胡椒します。

３．マヨネーズとお醤油を少々からめて味をととのえ出来上がりです。

【即席　かぼちゃの煮物】

１．深さのあるお皿に、すき焼きのタレを薄めて味を整えたものを用意します。

２．薄く切った南瓜を漬け、ラップをして２分で出来上がりです。

揚げない肉団子の甘酢あんかけ

　今夜の晩御飯は「肉団子の甘酢あんかけ」

に挑戦しました。

　挽肉があったので、ハンバーグと迷ったんだけど、

疲れてお酢を取りたい気分だったので、レッツ　チャレンジです。

【揚げない肉団子の甘酢あんかけ】

１．ボールに挽肉・玉葱と人参のみじん切り・卵・パン粉を入れまぜる。

２．食べやすい大きさに丸め、お皿に並べてレンジで２分ほどチン。

３．フライパンに油をしき、肉団子を焼いて、焼き目を付けます。

４．水（200mｌ）・酢（大３）・砂糖（大３）・ケチャップ（大１）・醤油（大２）・鶏がらスープのもとをフライパンに入れよくかき混ぜ、煮立たせる。

５．肉団子を投入。よくからませる。

６．水溶き片栗粉を入れてよく絡ませて出来上がりです。

ヘルシーな晩御飯

天気　晴れ

　天気予報が見事にはずれました。（ラッキー）

今日の晩御飯は、ヘルシーにしました。

　毎晩こんな感じだったら痩せるんだろうな（＾＾；）

--強の晩御飯--

・煮魚

・ゴーヤの炒め物

・納豆

・酢の物（胡瓜・わかめ・ちくわ）

・インゲンの胡麻和え

・ご飯（麦入り）

・味噌汁（玉葱・南瓜・わかめ）

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唐揚弁当

天気　雨のち晴れ

　　今日はごはんを玄米にしてみました。

　

--今日のお弁当--

・玄米おにぎり

・自家製お漬物

・鶏の唐揚

・ゴーヤ

・ほうれん草の胡麻和え

・南瓜とそら豆のサラダ

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チキンのトマト煮込み

　今日の晩御飯。　夜が遅いと太るので早く食べたいのですが、

今日も２０：３０からの夜ご飯でした。

　少しでも早く料理をしてしまおうと、煮込み料理です。

【鶏のトマト煮込み】

１．人参・トマト・ナス・ピーマン・玉葱・マッシュルーム・(ニンニク)を切ります。

２・圧力釜に１の野菜と鶏肉、トマト缶・ワインを入れ、火にかけます。

３．仕上げに、コンソメもしくは鶏がらスープと塩胡椒・少量のお醤油・ブラックペッパーで味を整えて出来上がりです。

カニツナ巻き 弁当

天気　晴れ

　昨日の大雨が嘘のように晴れてます。

今朝は早く目が覚めたので、朝の更新になりました。

　巻き寿司って難しいです。巻いてたら、ツナが「なだれ」を起こします

--今日のお弁当--

・カニツナ巻き寿司

・人参とピーマンのベーコン巻き

・ｳｲﾝﾅｰ

・自家製お漬物

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キャベツ焼きそば

天気　晴れ

　　暑いです。職場のクーラー早くつかないなぁ・・・。（涙）

　暑がりかつ寒がりとたちの悪い体質の持ち主には、

　過酷な日々です。

　　今日も体調が悪く(貧血)お弁当なしDAY。

　晩御飯は作りました。豚肉とキャベツがたっぷり入った焼きそばです。

３００円弁当

　昨日のお昼ご飯です。

お昼ご飯代３００円は許せます。

なんとか５００円以内にしたいものですよね。

それを考えると手作り弁当が経済的・健康面でも一番です。

サボるなという事ですね（苦笑）

唐揚の他、ハンバーグ・チキン南蛮・竜田揚げ・生姜焼きがありました。

　赤い野菜生活と合わせて購入しました。

麺空海

　　　携帯画像整理中。

　　いつの日が行った麺空海です。開店当初よく通いました。

　セットはボリューム満天でお安くお得です。久々に行くと、

　開店当初とはだいぶ変わってました。経営者でも変わったの

　かな？？と思うぐらいお店の雰囲気が変身してました。

【麺空海】

住所： 東広島市西条土与丸五丁目4番34号
営業時間： 11:00～夜おそく
電話番号： 082-424-2070
定休日： なし
HP： http://www.mencookai.com/

喫茶 平平平（さんぺい）

　　携帯のminiSDを整理してたら画像がでてきました。

　　産業振興会館(商工会議所)内にある「喫茶　さんぺい（平平平）」

　　写真は日替わり定食です。６５０円ですごいボリュームです。

【 喫茶　平平平】
〒739-0025 東広島市西条中央7-23-35
TEL 082-420-0311
営業時間：9:00～17:00

定休日：土、日、祝日

カリフォルニアロール 弁当

天気　晴れ

　アボガドを買ったので、お弁当に入れました。

前から薄々感じるところはあったのですが・・・・。今回はっきりしました。どうやら、笹かまは　アボガドアレルギーのようです。

　いや～。好きなんだけど。体が全く受け付けなっちゃいました。残念。

　あ、食べたもの日記は、ノートを作ってみました。昨日本屋で立ち読みしてそっくりなのを作りました（＾＾）　２～３年かけて、５ｋｇぐらい痩せれたらと思います。

RICETTA miyagawa

天気　雨のち晴れ

　　今年は一足早い誕生会でした。

　毎年フレンチだったのですが、今年はイタリアンへ。

  お店はカジュアルな雰囲気で、入りやすかったです。

　　お料理の方は

　　量が多いのでお腹いっぱいになります。

　　　美味しかったですが、かなり顎を使うものが多く最後は疲れました。

　　　（イカに貝に肉が・・・・。イタリアンの肉は固いの？？）　

　　次回はコースではなくアラカルトで行きたいなぁ♪

　メニューはこんな感じ（正式名ではありません）

　・アボガドとチーズ　・鯛とウニのカルパッチョ　・はまぐりの香草焼き

　・イカとアスパラのイカ墨で焼いたもの　・貝と大根のパスタ

　・ステーキ　・デザート

　　　

豆腐のグラタン ・ 玄米粉パン

天気　雨

　　冷蔵庫大掃除第三弾は豆腐グラタンになりました。

　買い物に行く気力がなく。あと我が家には、ほうれん草と

人参１本、ツナ缶と海老が少々おります。明日までは生きれそうです。

　グラタンですが、牛乳はもちろんのこと

　トマト缶がなかったので、充実野菜の野菜ジュースを代用。

　これがびくっくり！自分好みのトマトソースが出来ました。

　

【豆腐のグラタン】

１．フライパンに少量の油を敷き、豆腐に焼き色を付けます。

２．鍋に、ガーリックオイルを入れ、玉ねぎとミンチを炒めます。

３．炒めながら、塩胡椒とブラックペッパーを少々ふりかけます。

４．赤ワインと野菜ジュース、コンソメを入れ似ます。

５．グラタン皿に豆腐を切ってならべ、ソース、とろけるチーズ、パン粉、乾燥パセリをのせて焼いたら出来上がりです。

　

　気が向いて、焼いてみた玄米粉パンです。香ばしくて美味しいです。外はカリカリ、中はすんごいモチモチです。

　それにしても最近バターが手に入らないのが辛い。ホントにないのかなぁ？？？買い置きがあと一箱。

☆今日のご飯☆

朝：カレーライス（昨晩の残り）

昼：SOY JOY ・カフェオレ（無糖）

間食：饅頭（１．５個）

晩：豆腐グラタン・ご飯・パン・ラブレ・ヤクルト

塩鯖 弁当

天気　晴れ

　冷蔵庫大掃除第二段。

　なんとか明日まで持つかなぁ？？今日も結局お買い物にいけずじまい。

　晩御飯もありあわせでカレーにしました。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・塩鯖（隠れて見えない）

・ほうれん草とミックスベジタブルのソテー

・一口ハンバーグ

・人参と大根の煮物

・酢の物

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　☆今日食べたもの☆

朝：毎日果実（３枚）

昼：お弁当・黄色い野菜生活

間食：なし

晩：チキンカレー・サラダ・vegete・ラブレ・ヤクルト

牛と春菊の甘醤油炒め

天気　晴れ

　今日は冷蔵庫のお掃除第一弾です。

明日には食材が尽きます。

　今週は忙しく、なかなか食材を買う暇がありません。明日はもう金曜日です。

なんとか苦労しながら先週の火曜日から耐え忍んでます。

　

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・焼き鮭

・牛と春菊の甘醤油炒め

・人参のきんぴら

・おから

・ウインナー

・マンゴー

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【牛と春菊の甘醤油炒め】

１．フライパンに油をしき、牛の細切れを炒めます。

２．春菊は茎から炒め、続いて葉を炒めます。

３．胡麻油を少し追加し、砂糖と醤油をかけて出来上がりです。

☆今日食べたもの☆

朝：饅頭（２）

昼：お弁当

間食：ポッキー（４本）

晩：唐揚・わかめサラダ・味噌汁・納豆・ヤクルト・ラブレ

揚げないヘルシー豚カツ 弁当

天気　晴れ

　少し痩せなきゃいけないので、カロリーを減らす努力をして

みました。ボリュームある豚カツですが、油で揚げません。

カリカリしておいしく、揚げたのと大して差がありません。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・揚げないヘルシー豚カツ（おろしソースとケチャップの２種）

・春菊の胡麻和え

・じゃがいものシャキシャキ柚子香サラダ

・ポテト入りオムレツ

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【揚げないヘルシー豚カツ】

１．豚肉のブロックを食べやすい大きさに切り、包丁でたたきます。

２．フォークでぶつぶつ穴をあけ、軽く塩胡椒します。

３．お皿に並べて、電子レンジで２分ほどチンします。

４．軽く小麦粉を３の豚肉にふるって、卵、パン粉を付けます。

５．オーブンに入れて、よい焼き色がついたら出来上がりです。

☆今日のごはん☆

朝：食パン（半分）・饅頭（１）

昼：お弁当

間食：なし

晩：ざるそば・揚げないコロッケ（２）・ｳｲﾝﾅｰ（２）・饅頭（１）・ヤクルト・ラブレ

海老タルタル 弁当

天気　晴れ

　久々のお弁当です。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・焼きそば

・卵焼き

・ほうれん草のお浸し

・海老タルタル

・キノコの焼肉タレ炒め

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　最近また、太りだしたので食べたものを書くダイエット始めてみます。

　☆今日食べたもの☆

朝：饅頭（１）

昼：お弁当

間食：SOY JOY

晩：冷麺・チーズケーキ・ヤクルト・ラブレ

出雲大社～御本殿特別拝観

天気　晴れ

　滅多にない（一生に一度か長生きすると二度）機会なので、

御本殿特別拝観に行ってきました。

　８月に行かれる方は、日射病に注意です。

水分補給しないとお子様やお年寄りの方は非常に危ないと思います。

　水筒やペットボトルお勧めです。

　ず～っと人・人・人！！

３時間弱並びました（＾＾；）

こんなに長時間何かに並んだのは人生初です。

１１時半から並んで、お参りしたのは２時半。その後は冷たいお蕎麦を食べに行きました。

もちろん「出雲そば」です。今回は出雲大社から３ｋｍぐらいの所にある、羽根屋へ。前回は本店。本店の方が美味しかったです。（本来なら同じ味のはずなのにね。）

【献上そば羽根屋～伝承館店】

住所：島根県出雲市浜町５２０（出雲文化伝承館内）

℡：0853-25-0312

営業時間：10:30～16:30

定休日：月曜日、祝日の翌日

駐車場：伝承館駐車場利用可

ピザ

天気　晴れ

　久々にピザを焼きました。

　マルガリータ　と　ベーコンとコーンときのこのピザを

焼いたのですが、後者は写真を撮り忘れました

今回は四角に切ってみました。

バジル大好き

鶏のくわ焼き

天気　曇り

　昨日のカツ丼が効いたのか、

早く目が覚めました。寒気もとまってます。

　今日は気分もだいぶ良いので、お弁当作りをせかせかと。

　５時から目が覚めているので、することもなく時間をもてあまし、

ブログの更新をしています。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・鶏のくわやき

・甘酢キャベツ

・ポテトサラダ

・人参のきんぴら

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牛肉とアスパラのブラックペッパー炒め 弁当

天気　雨のち雷のち晴れのち雷（変な天気）

　変な天気でした。

　今日のお弁当は、食材がほとんど尽きててので、

色々残った切れ端のリサイクルです。見直してみると、

結構豪華なお弁当に見えます。お肉は何とか冷凍庫から掘り出しました。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・牛肉とアスパラのブラックペッパー炒め

・大根のからしマヨ和え

・冷しゃぶサラダ～WASABI風味

・人参の金平

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【牛肉とアスパラのブラックペッパー炒め】

１．熱したフライパンにオリーブオイルをしき、牛肉、アスパラを炒めます。

２．塩胡椒を少々。

３．仕上げにブラックペッパーを大量にふりかけて出来上がりです。

【大根の辛しマヨ和え】

１．大根を薄切りにし、塩をかけ、しんなりしたら、軽くしぼります。

２．マヨネーズと辛しをいれかき混ぜます。

３．仕上げに胡麻をふりかけて出来上がりです。

【冷しゃぶサラダ～わさび風味】

１．豚肉を茹でます。

２．野菜（胡瓜など）に軽く塩をし、軽く絞ります。

３．ドレッシングにわさびをまぜ、豚肉と野菜にかけて出来上がりです。

みた屋

　天気　曇りのち晴れ

　平々凡々な一日でした。

　家から一歩もでないのも精神衛生上よくないので

　お昼ごはんを食べにLet's Go。

　八本松で尾道ラーメンが食べれます。こってりしすぎず、スープが醤油辛くなく、結構好みでした。

　笹かまは九州出身のため、醤油は少し甘い方が好きなのです。

　麺は平麺でした。平麺はちょい苦手。まだ縮れ麺の方が好きです。（もしかしたら、変更できたのかも）

食券製ですが、店内はお洒落です。一人でもご家族でも大丈夫です。

【尾道ラーメン　みた屋】

住所： 東広島市八本松町飯田162-1 
電話： 082-427-4755
定休日： 月曜日

ちらし寿司 弁当

天気　雨

　　健康的なお弁当。

　　

--今日のお弁当--

・ちらし寿司

・胡瓜のハムマヨ巻き

・ハンバーグ

・卵焼き

・おから

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鶏と大根の煮物 弁当

天気　晴れ

　予告どおり、椎茸と昆布でとった出汁が大量にあまってたので、

煮物で処分しました。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・鶏と大根の煮物

・ハムとコーンのほうれん草ソテー

・ｳｲﾝﾅｰ　・かまぼこ

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焼き鮭の和風弁当

天気　晴れ

　連休明けはお弁当作りに、気合が入りません。

早く起きたものの、テンションがあがりません。

「おかず」が思いつかず・・・。冷蔵後を開けると、鮭がいたので、塩をふって焼くことにしました。

が・・・・・。そのまま晩御飯も何を作ったらよいものか

思いつかず結局、カレーライスになりました。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯（最近、麦と玄米入りにはまってます♪）

・焼き鮭

・胡瓜とわかめの酢の物

・ほうれん草のお浸し

・おから

・ウインナー

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おからが、美味しくできました。　

理由は、少しお値段の高い干し椎茸（国産）を使ってみたことだと思います。

干し椎茸の香りとお味は値段に比例することが判明。

だし汁を大量に作ってしまったので、明日は煮物でもしようかな

GW 最終日

天気　晴れ

　GWの締めくくりは、江田島へ。

　

笹かまが江田島へ来たのは今回で３回目です。

今回初めて食堂でご飯を食べました。写真はエビフライカレー（６３０円）です。海軍さんのカレーに大きなエビフライが２本のっかています♪

　スパイシーで美味しいカレーでした。エビフライのない海軍さんのカレーは４３０円ぐらいだったと思います。

【海上自衛隊第1術科学校

】

住所：〒737-2195
江田島市江田島町
海上自衛隊第１術科学校

HP：

http://www.city.etajima.hiroshima.jp/kankou/rekishi/rekishi_001.html

GW１日目

天気　晴れ

　

大変暑いので、涼しさを求めて鍾乳洞へ行ってきました。

目指したのは井倉洞。ひらがなで書くと　「いくらどう」なんだか美味しそうです。

　井倉洞は結構険しく、目の前に岩が迫ってきます。

歩いている途中にも成長し続けている岩がところどころあります。

　小さいお子様なら、本当に洞窟の探検をしている気分が味わえるでしょう（＾＾）

井倉洞名物の「山芋餅」！！

なんとなく、名物って書いてあるから記念に買ったのですが、食べてみると美味しいんです！！ねっとりもちもちしててヤミツキになりそうです。こんなに美味しいのなら、大量に買っておけばよかったなぁ・・・。　

　

井倉洞の帰りに寄った「秘境駅」です。岡山や広島は秘境駅が多いのです。

【道の駅　鯉が窪】

お蕎麦が有名だそうです。米粉パンのお店もお隣にあります。

住所：岡山県新見市哲西町矢田3585-1番地

HP：http://www.cgr.mlit.go.jp/chiki/doyroj/station/cgi-bin/station_info.pl?param=3308

抹茶シフォン（１５０円）

レモンシフォン（１５０円）

りんごパン（１２０円）中にりんごジャムが入ってました。酒種で作っているのが特徴のようです。

田舎パン（１５０円）ずっしりと重たいパンです。中にくるみやレーズンと沢山の胡麻が入っており、パンをちぎると胡麻が渦状になっててかわいいです。お味もGooD

【道の駅　遊YOUさろん東城】

住所：広島県庄原市東城町川東877

HP：http://www.michi-no-eki.net/Riyosha/R-101.php

豚肉のごまダレ炒め

天気　晴れ

　世間は連休かぁ・・・

　今年はお天気だから良いですねぇ

　　　あ、パスポートの更新にいかなくちゃ

　お取り寄せしていた戸籍抄本の賞味期限が切れちゃう

　

--今日のお弁当--

・梅干入りおにぎり

・豚肉のごまダレ炒め

・ウインナー

・もやしの塩胡椒炒め

・ほうれん草のお浸し

・カニマヨ

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サーモンの包み焼き

　　最近、晩御飯はお魚料理が多いです。

今晩は鮭にしました。明日は干物かな（＾＾）

【サーモンの包み焼き】

１．クッキングペーパーを用意します。

２．鮭に塩胡椒をし、上に少し小麦粉をふりかけます。

３．ほうれん草・キノコ類・玉葱をのせ、塩胡椒します。

４．上から、オリーブオイルを少しかけ、最後にバターをのせます。

５．クッキングペーパーを閉じ、オーブンで10分～15分焼いて出来上がりです。

焼肉チャーハン

天気　晴れ

　お天気のよい休日でした。

　が、

　家でゴロゴロしてお部屋のお掃除をして、

　キッチンを磨いてテレビをみて一日が終りました。

　　　５月連休もこの調子で終わりそうです。

　　今日はお弁当がないので、代わりにお昼ご飯です。

【焼肉チャーハン】

１．牛肉をフライパンで軽く炒め、取り出します。

２．みじん切りにした、人参・玉葱・ピーマンを残りの肉汁で炒めます。

３．炒めた牛肉の半分を細かく切り、２と冷ご飯と一緒に炒めます。

４．焼肉のタレで味付けをしてできあがりです。

鶏そぼろ 弁当

天気　晴れ

　世間は金曜日あたりから連休のようです。

今年の連休はお天気が全国的に良いみたいですね。

　そんな連休も関係なく、今日もお弁当作りです。

--今日のお弁当--

・エリンギと鶏肉のぺペロンチーノ

・鶏そぼろご飯

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Ｗｉｎｅ＆Ｄｉｎｉｎｇ Ｌａｇｏｏｎ

天気　晴れ

　　ワインが無性に飲みたくて、ワインバーに初めて行ってきました。

　予定していたお店が閉店していたので、急遽変更。

　写真はないのですが、とても良いお店です。

　カウンター席が二箇所あります。通りが見下ろせるカウンターと

　白黒の映画が観れるカウンター（今回はローマの休日でした）

  お一人でも大勢でも楽しめるお店です。

　ワインは１００種類以上あり、グラスで頼んで色々な味を楽しみました。

　お店の方の接客も良く、お料理も美味しかったです。

　　次回は、今回と違うワインとお料理にチャレンジしてみようっと♪

　【Ｗｉｎｅ＆Ｄｉｎｉｎｇ　Ｌａｇｏｏｎ】

　住所：広島県広島市中区三川町8-21 フェスタ広島本社ビル9Ｆ

　℡：082-243-8005

　11:30～16:00　ＬＯ（ランチ）15：30／18:00～03:00　ＬＯ（ディナー）01：30

  HP:http://www.suntory.co.jp/gourmet/bar-navi/shop/0822438005/index.html

五ェ門

　市内で、ランチをする時によく行くお店です。

駅前の福屋にお店があります。駅ビルのお店や、

元ダイエーのお好み焼き村のような建物も行きましたが、

お好み焼きを食べるときはこのお店で落ち着きました。

　ここのお好み焼きは、パリパリしてて好みです♪

【五右衛門】

住所：〒732-0822
広島県広島市南区松原町9-1福屋広島駅前店11F
　
℡：082-568-3755　
営業時間：11:00～22:00（ラスト21:20）

春キャベツとアスパラのぺペロンチーノ 弁当

天気　晴れ

　天気は良いですが、まだまだ寒いです。

今日は前に買っていたぺペロンチーノのパスタのソースがあったのを思い出しました。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・焼き鮭

・春キャベツとアスパラのぺペロンチーノ

・豚肉とさつま揚げの煮物

・水菜とイヨカンのサラダ

・魚肉ハンバーグのケチャップ挟み

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鶏の唐揚～香味ソースかけ

天気　晴れ

　今日は初めてのおかずにチャレンジしました。

時間がないかったので、昨晩の天ぷらの残りもリサイクルしました。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・鶏の唐揚～香味ソースかけ

・野菜天ぷらの蒲焼タレ

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【鶏の唐揚～香味ソースかけ】

１．鶏の手羽元スティック（８～１０本）に軽く塩胡椒をし、片栗粉をまぶします。

２．揚げます。

３．にんにく醤油or 醤油（大さじ１）と生姜の摩り下ろしたもの、砂糖（小さじ半分）、と酢（大さじ１弱）、ごま油（小さじ半分）、ネギ（少々）を混ぜ、鶏の唐揚にかけ、よくからませて出来上がりです。

【野菜天ぷらの蒲焼タレ】

１．昨晩の野菜の天ぷらを、油を敷かないフライパンで焼きます。

（てんぷらが揚げたてならそのまま）

２．パリっとしてきたら、うなぎの蒲焼のタレを少しかけて出来上がりです。

焼肉 弁当

天気　雨

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・焼肉

・野菜炒め

・卵焼き

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生姜焼き 弁当

天気　晴れ

　 週に一度は生姜焼きを作っている気がします。作るのが楽なんです♪

--今日のお弁当---

・ネギ味噌入りおにぎり

・豚の生姜焼き

・卵焼き

・焼きそば

・ブロッコリー

・魚肉ハンバーグ

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チキンバーの唐揚 弁当

天気　晴れ

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・チキンバーの唐揚

・キノコの炒め物

・ちくわの甘辛煮

・ブロッコリーの胡麻和え

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in 倉敷

天気　晴れ

　ゴールデンウィークは混むので一足先に遊びに行ってきました♪

本日は倉敷へ。まずは、広島・パンの本に何故か載っていた倉敷の

パン屋さん「ぱんごーの」へGo!

プレーンといちぢくを買ってきました。

ここのパンは一つが１０００円以上する高級パンなので、

ハーフサイズを２種類購入しました。

まずは、腹ごしらえ。

倉敷名物「○ぶ」のぶっかけうどん。大好きなんです

自分へのお土産に６人前を購入。これでたらふく食べれます

続いて美観地区。

美観地区にある「豆吉本舗」で季節限定の「さくら葉豆」を購入。豆が１００種類以上あり、試食し放題です。

焼きたてのお煎餅「ごま味噌」を食べましたが、写真はなしです。お煎餅を食べ、喉が渇いたのでコーヒータイムへ突入。

雰囲気のよい穴場的なコーヒー屋さんです。

お土産屋さんで購入した昔ながらの製法で作られているお醤油。「鰹醤油」を購入しました。これからの季節冷奴のお供にかかせません♪

もちろん好物の「きびだんご」も購入。

本日シメは、尾道ラーメン。

充実した一日でした

二色おにぎり 弁当

天気　曇り

　晴れきらない気持ちの悪い一日でした。

　今日は雑穀米と玄米入りごはんのお米がメインのお弁当です。

--今日のお弁当--

・二色おにぎり（雑穀米・玄米入り）

・塩鮭　

・小松菜のごま油炒め

・一口串カツ

・卵焼き

・ウインナー

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ルーエ ぶらじる

天気　晴れ

　　最近忙しく、ちょっと更新も雑です。

買ってきたパンたち。

向かって

左：オレンジピールチョコパン

右：フルーツ入りクリームパン

中央：特製クリームパン

　クリームパンの断面：クリームがたっぷり入ってます。美味しいんだけど、もう少し甘さ控えめの方が個人的には好みです。

オレンジピールチョコパン：大人の味です。もう少しオレンジピールが甘さ控え目の方が個人的には好みです。パンはふわふわです。

フルーツ入りクリームパンの断面：中にカスタードとぶどうが入ってます。外のパンは少し塩味が聞いているので、甘さがしつこくなく、パクパク食べれます。３つの中で一番好きでした。

お店の入り口です。店内が暗く少し入りづらい印象ですが、入るとパンが沢山あって楽しいです。どれを買おうか迷います。次回はお惣菜パン食べたいな。

【ルーエブラジル】

住所：中区大手町

（鷹野橋商店街内）

そぼろ 弁当

天気　雨

　昨日のお弁当です。

本当は錦糸卵を入れたほうが、彩りがいいのですが、

カロリーの採りすぎのため、辞めました。

　最近異常に忙しくて、おやつをぽりぽり食べて

ストレス発散しているせいで体重が１ｋｇ増えてます。やだなぁ・・・・。

--昨日のお弁当--

・そぼろご飯

・カニカマのマヨネーズ和え

・ブロッコリーの胡麻和え

・鶏の照り焼き～胡麻がけ

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和風 弁当

天気　晴れ

　健康的に今日のお弁当は和食にしました。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・塩鯖

・鶏の唐揚

・ウインナー

・高野豆腐

・酢の物

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野菜巻き焼肉 弁当

天気　晴れ

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・野菜巻き焼肉

・ブロッコリーの炒め物

・胡瓜の胡麻マヨ和え

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蒲刈のパン屋さん

　「恵みの丘」へ行くとパンが売っていました。隣のお菓子の館で

つくられたパンだそうです。もちろん即購入です。

↑藻塩入りハーブブレッド：蒲刈特産の藻塩が入ってます。ほのかなハーブの香りたとってもパンにマッチして美味しかったです。

↑藻塩入りよもぎあんパン：蒲刈ではよもぎがよく採れるのでしょうか？？サラダやうどんにもよもぎが入ってました。とっても良いよもぎの香りです。藻塩が入っているせいか、あんこが甘すぎずペロッと１つ食べちゃいました。

藻塩入りむらさきいも：こちらも藻塩入りです。しっかり紫芋のあんが入っていて美味しかったです。

　よもぎロールというのがこのほか売っていました。こんなに美味しいなら買えばよかった・・・。次回はぜひ。

蒲刈

天気　晴れ

　蒲刈へ行ってきました。

今年は少し気温が低いせいか、やっと桜が満開といったところでした。

島はとってものどかでした。

鶏の唐揚 弁当

天気　晴れ

　今朝は５時半前から目が覚め、二度寝できず、

ぼつぼつお弁当を作ってました。

--今日のお弁当--

・鶏の唐揚

・小松菜のお浸し

・カニサラダ

・ふりかけご飯

・フルーツ（伊予柑・グレープフルーツ）

牛の竜田揚げ 弁当

天気　雨

　今日は思いつきで一風変わった牛の竜田揚げを作ってみました。

時間がたってもサクサクで結構美味しかったです。

 

　--今日のお弁当--

・牛の竜田揚げ

・舞茸の塩胡椒炒め

・葉わさびのお浸し

・切干大根と胡瓜の胡麻サラダ

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【牛の竜田揚げ】

１．ランプステーキを一口サイズに切り、焼肉のタレに１０分ぐらい付けておきます。

２．片栗粉をまぶして揚げたら出来上がりです。

【切り干し大根と胡瓜の胡麻サラダ】

１．切り干し大根を水で戻し、しぼります。

２．胡瓜を食べやすい大きさに切っておきます。

３．１と２と麺つゆ、マヨネーズ、胡麻を入れて混ぜるだけ。

牛肉とえのきの醤油煮 弁当

天気　晴れ

　今日は寝坊して（というより、よる９時ごろからゴロゴロしていたら朝が来てしまった）

ので、自作冷凍食品のリサイクルで詰め込みました。便利です。

　　今晩は、葉わさびの醤油漬けと粕漬けを作りました。

　食べるのが楽しみです　（＾m＾）ふふふ

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・牛肉とえのきの醤油煮

・はまちの照り焼き

・酢の物

・ピーマンの塩胡椒炒め

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豚の生姜焼き 弁当

天気　晴れ

　　急に寒い一日でした。

　これなら来週までお花見できるかも♪

--今日のお弁当--

・わかめご飯

・豚の生姜焼き

・ピーマンの塩胡椒炒め

・チーズ焼き餃子

・焼きそば

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ブリ照り 弁当

天気　晴れ

　　もう一息で桜が咲きそうです。

　最近ちょっと忙しくて作り方を書いてないので、

　気が向いたら書きます

--今日のお弁当--

・ふりかけ雑穀米

・ぶりの照り焼き

・焼きそば

・ほうれん草のソテー

・ウインナー

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おにぎり 弁当

天気　晴れ

　今日は体がきつくてお弁当を作る力がなかったので、

作りおきの自作冷凍おかず(ハンバーグと鮭と春菊の和風炒め)

をレンジでチンして詰め込みました。

　こういう時や一品足りないときに重宝します♪

--今日のお弁当--

・おかかマヨ入りおにぎり

・一口ハンバーグ

・春菊の和風炒め

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鶏チリ 弁当

天気　晴れ

　今日は早起きしたので、ちょっと遊んでみました。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・鶏チリ

・明太チーズの春巻き

・舞茸の炒め物

・胡瓜とツナの和風サラダ

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【鶏チリ】１．鶏肉に塩胡椒し、小麦粉を降ります。

２．フライパンでしっかり焼きます。ついでに玉葱も炒めます。

３．ケチャップ・オイスターソース・酒・塩少々をまぜ、フライパンに入れ、お肉とよくからめて出来上がりです。

　　－－－－－－－－－

　今日使ったチーズはこちら↓福岡のお土産です。

お酒のおつまみにもってこいです。

　---------

さらに

おかずが少しずつのこったので、ちっさいお弁当を作ってみました。↓

大きさを比べてみると↓

チャーシュー 弁当

天気　晴れ時々雨

　　圧力釜で作ったチャーシューはとっても柔らかくできました♪

作り方は、いたって簡単。圧力釜に豚肉とネギと生姜少々を入れ、

すき焼きのタレで味を整え、火にかけるだけです。

　　　

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・チャーシュー

・菜の花のマスタードマヨ和え

・人参とピーマンの炒め物

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カレー風味のジャンバラヤ 弁当

天気　晴れ

　　今日はとてもよいお天気の一日でした。

　明日(日曜日)は雨の天気予報がでているのが、悔しくてしかたありません。

　　　今日のお弁当は、昨晩のカレーの再利用です

【カレー風味のジャンバラヤ】

１．フライパンにカレーの残りとご飯を入れ温めます。

２．ウインナーや野菜（ピーマン・人参・ミックスベジタブルなど）もあれば一緒に入れます。

３．ご飯にルーがよく絡まり、水分が蒸発してきたら、ケチャップとソースを少々入れ、味を整えて、さらに炒めて出来上がりです。

↑デザートの伊予柑です。

しいたけのグラタン 弁当

天気　晴れ

　　昨夜はniftyのメンテナンスで更新できなかったので、

昨日のお弁当をupします。最近大忙しです。

--今日のお弁当--

・ふりかけごはん

・しいたけのグラタン

・菜の花の塩茹で～マヨネーズ添え

・豚の生姜焼き

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【しいたけのグラタン】

１．フライパンに玉葱のみじん切りと鶏ミンチを入れ、炒めます。

２．塩胡椒を少々と小麦をふりかけ、よく炒めます。

３．牛乳とバターを入れ、煮ます。

４．椎茸につめ、パン粉をふりかけてトースターで焦げ目をつけたら出来上がりです。

ローストチキン 弁当

天気　晴れ

　　日曜が雨で、月曜に晴れると何だかとっても悔しい気分になる私です。

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

・ローストチキン

・ゴボウサラダ

・鮭の塩焼き

・青菜のガーリックオイル炒め

・ふりかけご飯

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ハンバーグ弁当

天気　晴れ

　　昨晩、寝ている時からひどい頭痛に襲われ夜中何度も目が覚め、

　今朝起きて一番からもひどい頭痛。（群発性頭痛DAY）

　昼間は絶好調で、頭痛のひどさで　　始末。

　一日頭痛で悩まされました。今ようやく回復してきました。

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

・ヘルシーハンバーグ

・ゴボウときゃべつのサラダ

・蒟蒻の照り焼き

・ふりかけご飯

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【ヘルシーハンバーグ】

☆メタボ対策に少量の油で作りました。

１．玉葱をみじん切りにしてレンジでチン。

２．挽肉と卵・パン粉・牛乳少々と塩胡椒と１の玉葱のみじん切りをよく混ぜます。

３．形を整え、お皿にのせラップをしてレンジでチン。(かなり油がでます)

４．フライパンに少量の油をしき、焼き目をつけて出来上がりです。

【蒟蒻の照り焼き】

１．蒟蒻を下湯でします。

２．フライパンに１の蒟蒻とうなぎの蒲焼のタレを入れよくからめて出来上がりです。

豚のしょうがやき 弁当

天気　晴れ

　　今週と来週は時間がないので、

思いっきり手抜き弁当シリーズです。

　手抜きをするための一準備。

とはいえ、超簡単です

おかずを作るときに通常の２倍の量を作っておき、

すぐに冷凍させて手作り冷凍食品を作っておきます。

　お弁当の隙間を埋める一品の出来上がりです。

暖かいまま、出来上がりをすぐに冷凍させるのがポイントです。

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

・豚の生姜焼き

・卵焼き

・春菊のおひたし

・雑穀米の鮭ふりかけご飯

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このお弁当箱はいつものトトロのお弁当箱より大きくみえて、意外とおかずが入らない

さぬき玉屋うどん ・ 鏡山公園

天気　晴れ

　　　今日のランチはリーズナブルに済ませました

　その後は、鏡山公園を２週歩いてきました。桜はまだつぼみで、

　梅は満開でした

　　

↑温ぶっかけ　・　鶏の唐揚

【さぬき玉屋うどん】

住所： 東広島市西条下見7丁目1-52
℡： 082-423-0030
営業時間： am 11:30～14:30
           pm 17:30～22:00
定休日： 日曜

鏡山公園

桃の花

気温は高かったのですが、風が強くて寒かったです。

お花見したいな～♪

sweet box

　アップし忘れていた写真です。

　熊野のケーキ屋さんです。

パンはほとんど１６０円前後、

ケーキも１６０円ぐらい～円ぐらいです。

お金がなかったので、写真のケーキは１５０円を選択。

↑カレーパン　120円（ケーキ屋さんとカレーパン？！？！意外な組み合わせですが、美味しかったです。カレーパンは後で胸焼けがするから、普段あまり買わないのですが、これは、胸焼けもなくおいしかったです。このカレーパン食べれる。）

↑あんクロ（クロワッサンにあんこが入ってます）

↑名前忘れちゃいました。（チョコが練りこんであるパンです。）

↑クリームデニッシュ １６０円（パイ生地にブルーベリージャムとカスタードが入ってます。）

↑生チョコサンド（１５０円）

【SWEET BOX】

住所：広島県安芸郡熊野町(萩原)6091-1
℡：082-855-3660
時間：10:00am～20:00pm
定休日　水曜日

HP:　http://blog.livedoor.jp/lllmugilll/

干物 弁当

天気　雨

　　今日は久々の大雨＆強風の一日です。

　明日はせっかくの休日なので、特に予定もないけど晴れたらいいなぁ・・・。

　　えのき茸が冷蔵庫に残っていたので、生姜焼きのタレとからめてみました。

　　結構GooD！！生姜焼きのタレって結構何にでもあうのだなぁと、

　　またまた手抜きのコツをつかんだ、私でした。

　　　見た目和風なお弁当♪　今日は久々に玉子焼きが上手くできました。

９８点ぐらいかな(笑)　残り２点はまだ上手くできるかもという期待です。

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

・アジの干物

・えのきの生姜焼き

・ほうれん草の塩胡椒炒め

・卵焼き

・ウインナー

・自家製お漬物

・ふりかけご飯

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焼きそば 弁当

天気　曇り

　昨日、晩御飯後そのまま寝てしまい、朝が来ました。

１０分で出来るお弁当といえばコレ。焼きそばです。

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

・焼きそば

・わかめご飯おにぎり

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豚肉と白菜の焼肉 弁当

天気　晴れ

　今日は花粉が沢山飛んでいるようです。

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

・豚肉と白菜の焼肉

・じゃが芋とチーズのガレット

・春菊のおひたし

・じゃが芋のサラダ

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【豚肉と白菜の焼肉】

１．フライパンに少量の油をしき、豚肉を炒めます。

２．つづいて白菜を炒め、焼肉のタレをかけて出来上がりです。

【じゃがいものガレット】

１．じゃが芋を薄切りにし、さらに千切りにします。

２．少量の塩を振って、しんなりしたら、軽く絞ります。

３．フライパンに油をしき、じゃが芋を丸くなるようにのせ、さらにチーズをのせます。

４．裏も焼いて出来上がりです。

【じゃが芋のサラダ】

１．じゃが芋を千切りにします。

２．熱湯で軽く茹で、水で洗います。

３．ドレッシングをかけて出来上がりです。

トマトワインソース ハンバーグ

　無性にハンバーグが食べたくなったので、

晩御飯にしました。

←今日もポッチとお願いします。

【トマトワインソース】

１．ハンバーグを焼いたフライパンに、ニンニクのみじん切りを入れ、炒めます。

２．ワインを入れ一煮立ちします。

３．トマト缶を入れ、塩胡椒とソースと少量のお砂糖で味つけをして出来上がりです。

かたくちいわしの南蛮漬け 弁当

天気　雨

　昨日の晩御飯が、かたくちいわしの天ぷらだったので、

食べ残しを玉葱とセロリのスライスとともに南蛮漬けにしました。

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

・かたくちいわしの南蛮漬け

・ブロッコリー

・ウインナー

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バジルチキンの白ワイン蒸し 弁当

天気　晴れ

　本当は、パン粉をつけて揚げる予定だったのですが、

寝ぼけてたのか、すっかり、小麦粉→玉子→パン粉

の過程を忘れて、そのまま油で炒めてしまいました。

気づいたときには　鶏肉はすでに、半分焼けていました。

　しかたないので、そのまま白ワインを入れて蒸してみました。

　ほんと・・・予定は未定ですねぇ～

　このようなお弁当になるとは、全く予想外でした。

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

・バジルチキンの白ワイン蒸し

・春菊の御浸し

・スィートポテト

・自家製お漬物

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酔っ払いケーキ

　スーパーに行ったら、偶然九州物産展？？らしきものがあってたので、

宮古島の「酔っ払いケーキ」を購入してみました。

　「泡盛」「酔っ払い」ときたら、じっとりと泡盛が染み込んだ

ケーキを想像してウキウキしておりました。

お酒の味が全くわからない・・・。自分がお酒に強いからかな？とすごくお酒に弱い人にも食べさせてみたけど、「普通においしい」とのコメントが・・・。

　一体どこに泡盛が隠れているのか謎です。

豚のケチャップ炒め 弁当

天気　晴れ

　 今朝は、いつもより１時間早く起きたので、

余裕しゃくしゃくでお弁当を作れました。

　念願のウインナーでお花も出来ました。(納豆についてた「からし」で作成)

早起きした割りには手がこんでないんだけどね(笑)

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

・豚のケチャップ炒め

・スィートポテトの茶巾絞り

・人参と胡瓜の浅漬け

・ふりかけご飯

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【豚のケチャップ炒め】

１．玉葱を薄く切って、しんなりするまで炒めます。

２．豚肉を入れ、塩胡椒を少々ふって炒めます。

３．豚肉に半分ほど火が通ったらケチャップとお砂糖少々とウスターソースで

味を整え、さらに炒めます。

４．豚肉に火が通ったら出来上がりです。

おにぎり弁当

天気　晴れ

　ぽかぽかと暖かい気持ちの良い一日でした。

今朝は、大寝坊。

　早く目が覚めたので、二度寝をしたら

　キャーという時間でした

　おにぎりにぎにぎして、冷蔵庫の中のものを詰め込みできあがり。

　　時間がなくても、意地でも写真を撮ります。

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

上段：

・12穀米おにぎり

・そら豆の塩茹で

・唐揚

下段：

・さつまいものレーズンサラダ

・きんぴらごぼう

・一口ハンバーグ

・ナポリタン

・ウインナー

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雑穀米を炊くとき、さらに押し麦をたっぷり加ええて炊くのが好みです。プチプチとして美味しいし、体によさそう。

明日はまじめにお弁当作るぞ

とんかつ ＆ さつまいものサラダ

天気　雨

　　晩御飯は珍しく揚げ物にしました。

　よくお腹の空く一日でした。

　　　写真撮るなら、きれいにケチャップを塗ればよかったと、後悔。

　　トンカツはケチャップで食べるのが好きです。

←今日もポッチとお願いします。

--今日の晩御飯--

・ご飯

・冷奴

・トンカツ

・さつまいものサラダ

・お漬物

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あと、変な癖で、揚げ物と納豆の組み合わせが大好きです。

鶏の唐揚とかでも、納豆を一緒に食べないとなんか物足りないんです(笑い)

牛丼　＆　納豆

唐揚　＆　納豆

トンカツ　＆　納豆

すき焼き　＆　納豆

この他にも好きな組み合わせがあるかも。

米粉パン （ハイジの白パン ＆ 黒胡麻チーズパン）

天気　曇り

　　最近朝ごはんはホームベーカリーでパンを焼いているので、

久々に手捏ねパンに挑戦しました。

　　もっちり感を楽しみくなり、小麦ではなく米粉で作りました。

　この前「福島物産展」で買ったどこかのフレンチ屋さんの

　野菜ジャムと一緒に　甘くないのでたっぷりパンにのっけて頂きました。

　　　パンの焼きたては幸せです。

←今日もポッチとお願いします。

　

↑ハイジの白パン・・・少し焼きすぎて茶色くなってしまいました。野菜ジャムをたっぷりのっけて。

↑黒胡麻チーズパン・・・３：１の割合で黒胡麻と白胡麻を混ぜてます。中にカマンベールチーズを入れて、上にはモッツアレラチーズをのっけました。香ばしくて美味しいです。

↑スプーンですくってそのまま食べても美味しいです。

大地の恵み　みやび　野菜ジャム　１５７５円／１８０ｇ

焼き鳥丼 弁当

天気　晴れ

　さすがに一週間ひどい頭痛に悩まされているので週末ぐらい

良くなるだろうと思い、お弁当用の鶏肉を解凍して寝ました。

　今朝起きたらいい天気だったので、今日は頭痛がしないだろうと

起き上がると、今日もひどい頭痛が・・・。

　鶏肉は解凍してしまってるので、お弁当を作らざるを得ない状況に。

　　しかし、なんなんでしょう？？この頭痛は・・・

　　

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

・焼き鳥丼

・セロリのきんぴら

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【焼き鳥丼】１．ご飯を詰め、その上にキャベツの千切りをのせます。

４．フライパンで一口大に切った鶏肉を焼き、最後に焼き鳥のタレをよくからめて出来上がりです。

５．鶏肉を１にのせて、仕上げに残りのタレをかけて出来上がりです。

【セロリのきんぴら】

１．セロリを葉とともに、小さく刻みます。

２．ごま油で炒めます。

３．麺つゆで味をつけたら、仕上げに胡麻をふりかけて出来上がりです。

春キャベツと鶏肉のパスタ

天気　曇り時々雨のち晴れ

　仕上げにパセリをかけたら青海苔のように見える・・・　　

←今日もポッチとお願いします。

--今日の晩御飯--

・春キャベツと鶏肉のパスタ

・チーズと胡桃の水菜サラダ

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【春キャベツと鶏肉のパスタ】

１．オリーブオイル(大さじ２)をフライパンで熱し、ニンニクのみじん切りと鷹の爪を種をとって輪切りにしたもの(１本)を炒めます。

２．鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒で炒めます。

３．続いて、食べやすい大きさに切ったキャベツを炒めます。

４．フライパンの鶏肉とキャベツを取り出しておきます。

５．フライパンにパスタの茹で汁（お玉２杯）とコンソメ(1/2個)と醤油を少々入れ、味を調えます。

６．茹で上がったパスタ(200ｇ)と４の鶏肉とキャベツ・パセリを一緒にからめて出来上がりです。

アジの干物 弁当

天気　雨

　簡単なおかずと干物の組み合わせのお弁当

結構気に入ってます。ごはんは十二穀米です。

なんか、ヘルシーなのに満腹感が得られるのでＧｏｏｄです。

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

・アジの干物

・豚の生姜焼き

・ししとう

・ほうれん草の胡麻和え

・１２穀米ご飯

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麺なしオムソバ

天気　雨時々曇り

　すごい黄砂です。

　車のワイパーを動かすと、茶色い水が流れていきます。

　黄砂→梅雨→夏　ということで、梅雨があけたら洗車します。

　　　今日はひな祭りです。私記念日が大好きなので、いつも張り切るのですが、

　記念日当日になるとすっかり忘れちゃうんです(涙)

　　　「ひな祭り弁当」ということで、ちらし寿司やら色々考えてたのに・・・・。

　　３日ということをすっかり忘れて普通のお弁当を作ってしまいました。

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

・麺なしオムソバ

・唐揚

・春巻き

・ふりかけご飯

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【麺なしオムソバ】

１．フライパンに油をしき、卵を落として、ヘラで潰します。

２．焼けたら取り出し、冷やしておきます。

３．フライパンで豚肉を炒めたあと、キャベツともやしと玉葱を炒めます。

４．焼きそばソースで味をつけます。

５．お茶碗にラップをしき、その上に、２の玉子と４をのせ包みます。

６．ひっくり返しながら、ラップをとり、中央に十の字に切り目を入れます。

７．青海苔や鰹節をかけて出来上がりです。

あさりづくし

　　遊んだ後は晩御飯作りです。

　昨日から砂を吐かせて楽しみにしておいた「あさり」の時間です。

　お味噌汁とバター焼きにしました。

　　予定では、アジの干物とあさりのお味噌汁とバター焼きだったのですが、

　お昼ご飯が回転寿司だったのでチキン南蛮に変更しました。

　　　お野菜の少ない一日だったので反省です。

【あさりのお味噌汁】

１．あさりをこすり洗いします。鍋に水と昆布とあさりを入れ煮ます。

２．沸騰直前になったら昆布を取り出しアクをとりますます。

３．軽く沸騰させお味噌を溶いて出来上がりです。

【アサリのバター焼き】１．ニンニクをスライスしておきます。

２．フライパンにバターを入れ溶かしながら１のニンニクを炒め、

いい香りがしてきたらアサリを入れます。

３．日本酒と醤油を入れ、蓋をして蒸らします。

４．ネギをかけて出来上がりです。

【チキン南蛮】

手作りパンの店 ボナール

　五日駅前のパン屋さんです。

お出かけする時には　広島のパン屋さん　のチェックをかかしません

小僧師匠さんによると、「バナナ食パン」が有名だそうです。食べるのが楽しみです。

　買ってきたので気になるのは、高菜のお漬物が入った「高菜風味ぱん」です。

お店の方お薦めです。　今日は「海辺の手作りパン屋さん」と「ボナール」

の２件に行って来ました。明日からの朝ごはんが楽しみです♪

　　　ダイエット。もう辞め辞めです。

・そんなバナナ食パン(160円)

・カマンベール(130円)・高菜風味(130円)・フレンチトースト(110円)

【手作りパンの店　ボナール】

住所：広島市佐伯区五日市駅前1丁目25-24

℡：082-923-7474

海辺の手作りパン屋さん

天気　晴れ　

　　気分転換にドライブに出かけました。

せっかくのダイエットも失敗に終ったので、

パン屋に久々に行って来ました。

　ナビでパン屋さんを検索し、近場で出てきたパン屋さんへ行くことにしました。

買ってきたパンたち。レシートをもらえなかったので、値段とパンの名前は余り正確ではありません。

　　　・チョコチッップ(120円)

・ベーコンエピ(180円)　・チーズフランス（90円）　・オニオンマヨネーズ(140円)

もみじ饅頭屋さんのお隣です。ケーキなども販売しています。イートイン可能です。

【海辺の手作りパン屋さん】

住所：廿日市市宮島口1丁目10-6　

℡：０８２９-56-0611

定休日：不明

朝ごはん

天気　晴れ

　　久々に朝ごはんを作りました。

　大好きなＬＡＰＡＩＮの土曜日限定のフランスパンに

　マヨネーズをうっすら塗り、その上にモッツアレラチーズの乗せ焼きます。

　上にハムや野菜をのせて出来上がりです。

　　　おいしい♪

ミートスパゲティ

天気　晴れ

　　久しぶりに気持ちのいいお天気でした。

  今週は、晩御飯を食べると眠くなり寝てしまうという生活を送っていたら、

　せっかく今までのダイエットが全く無意味なものになってしまいました。

　ダイエット前まで体重が増えていたのです。ショック

　今までの苦労は一体なんだったのでしょうもうダイエット辞めようかな

　と弱気になってます。

　今日の晩御飯は、久々に大好物のミートスパゲティです。

　圧力釜で作ると早くて美味しいです。

【ミートスパゲティ】

１．人参１本の3/4を摩り下ろします。

２．ニンニク・玉葱残りの人参をみじん切りにします。

３．フライパンに少し油を入れ、ニンニクを焦がさないように炒めます。

４．続いて挽肉を入れ、塩胡椒をします。少し焦げ目がつくぐらいに押し付けて、さらにひっくりかえして押し付けます。

５．４に玉葱・人参のみじん切りとトマトのざく切りとバターひとかけを加え、炒めます。

６．鍋に１の人参の摩り下ろし、と５の炒めたもの、そして、野菜ジュースと赤ワイン・水少々を入れます。

７．鶏がらスープを少し入れかき混ぜたら圧力釜に火をかけます。

８．煮ます。

９．圧力釜の安全スイッチが落ちたら、蓋をあけ、弱火で塩・醤油・ソース・砂糖でお好みの味に調えて出来上がりです。

のどぐろの干物 弁当

天気　曇り時々雨

　頭痛がひどい一日でした。

　お弁当はなかなかワイルドです。

　お弁当の蓋をあけると「のどぐろ」が目をひんむいて、こちらを見ています。

　今日はおかずに風さんお勧めの「ベーコンの生姜焼き」を作ってみました。

　美味しくて、ついつい、つまみ食いをパクパクしてしまいました（笑）

　　今日は、大好物の高野豆腐をお弁当用に作ってみました。

これは冷めても美味しいですね。

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

・のどぐろの干物

・卵焼き

・ベーコンの生姜焼き

・かまぼこ

・きんぴら

・高野豆腐

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　【高野豆腐】

１．少し深みのあるお皿に、出汁を入れ、薄口醤油と少量の砂糖で味を調えます。

２．高野豆腐をつけ、ラップをしレンジで５分ほどチンして出来上がりです。

スパゲティナポリタン 弁当

天気　晴れ

　　久々に、麺類のお弁当です。

　今日は黒胡椒でウインナーでタコを作り顔を描いてみました。

　それにしても、今週はすごい食欲です。

　なんだろう・・・ダイエットのリバウンドかしら？？？？

　　

--今日のお弁当--

・スパゲティナポリタン

・タコウインナー

・一口ハンバーグ

・枝豆

・カッテージチーズとパセリ

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【本日のナポリタン】

１．スパゲティをたっぷりのお湯で茹でます。（塩を大さじ１弱）

２．玉葱を薄く切り、ウインナーとベーコンとミックスベジタブルとを塩胡椒少々で炒めます。

３．水をよくきったスパゲティを２に入れ、鶏がらスープ少々とケチャップ、塩胡椒で味を調えます。ほんの少しお砂糖を加えるのが好きです。

４．仕上げに粉チーズなどをふりかけて。

すし鮮

　今日は朝から腹が立ちまくり。（色々思い出し怒りが・・・・）

んで、日中も腹が立って、

　晩御飯は「お寿司」を食べてストレス解消です。

美味しいものを食べると「セロトニン」が出ていいらしい。

　「すし鮮」はかなり回転寿司では美味しいと思います。自分の中ではＮｏ１です。お腹一杯たべてもだいたい１５００円～２０００円以内ですね♪

【すし鮮】

住所： 東広島市西条町土与丸1518-1
℡：０８２－４３１－３５８０ 
営業時間： 11:00～22:00
定休日： なし
ＨＰ：http://www.v-style.co.jp/

豚とセロリのごまダレ炒め ＆ 十二穀米ちらし

天気　晴れ

　今日は十二穀米でちらし寿司を作ってみました。

ちょっと失敗。ぼそぼそ気味。後日リベンジ

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

・十二穀米ちらし

・豚とセロリのごまダレ炒め

・ツナポテトの揚げ餃子

・ポテトチーズサラダ

・卵焼き

・さつまいもの甘露煮

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【豚とセロリのごまダレ炒め】

１．フライパンを温め、豚肉を炒めます。豚肉の油がでてきたらセロリを炒めます。

２．しゃぶしゃぶのごまダレを１にかけよくからめて出来上がりです。

【ツナポテトの揚げ餃子】

１．じゃがいもを適当な大きさに切って、ラップをしてレンジでチン。

２．ジャガイモをフォークで潰し、ツナとミックスベジタブルとマヨネーズと塩を入れ味を調えます。（つまり、ポテトサラダにツナをいれただけ）

３．餃子の皮に包みます。

４．多めの油で揚げるように焼いて出来上がりです。

くろべえ

　頂き物です。東京ばな奈の黒いバージョン。

東京バナナ大大大好きな笹かま明太子です。

かつて一人で、２０００円の１６個入りを一度に食べました（笑）

そのぐらい大好きです。

ココアバージョンらしいのですが、ココアの味がわからず、東京ばな奈と色の違いしかわからなかった・・・・。残念。舌の訓練がまだまだだなぁ・・・。

塩酒 と さつまいものハチミツ柚子煮 弁当

天気　雨

　　今日は一日中雨でした。時々窓の外が真っ白になるぐらいの大雨が

降っていました。雨は久しぶりです。

　　今日もお弁当が盛りだくさんになりました。蓋は無事に閉まりました。

おかずを作っていると、あれもこれも美味しそうに思えてきてしまい、

最近あれやらこれやらと作ってしまいます。太り気味かしら？？？

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

・塩鮭

・ポテトサラダ

・きのこのバター醤油炒め

・ピーマンの塩胡椒炒め

・一口ハンバーグ

・さつまいものハチミツ柚子煮

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【さつまいものハチミツ柚子煮】

１．さつまいもを5ｍｍぐらいの輪切りにし、水につけます。

２．少し深みのあるお皿に、さつまいもを並べ、上から少し砂糖をふりかけ、

その上にハチミツと柚子の絞り汁を入れます。（☆濃厚な柚子風味が楽しみたい場合は柚子を輪切りにして、そのままお芋の上にのっけて下さい）

３．ラップをして、レンジで５分ほどチンして出来上がりです。

☆カロリーが気にならなければ、２にさらにバターを加えてからレンジでチンして下さい。

関西風お好み焼き

夕食は、お好み焼きを作りました。（２枚も食べてちゃいました）

最近中毒です。いくらでも食べれます。一人もやし一袋は空けました。

　昔はケーキ食べ放題　とか、甘いものが大好きでした。しかし、

最近甘いものがだんだん苦手になってきてます。

ケーキ２個がきついお年頃です。歳とったなぁ・・。

←今日もポッチとお願いします。

--今日の晩御飯--

関西風お好み焼き

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鶏の照り焼き 弁当

天気　晴れ

　昨日の大雪は嘘のように晴れました。でも深夜はまた、そして明日は雨の

予報がでております。

　今日は久々に鶏の照り焼きを作りました。ちょっと豪華にデザートに苺を添えて。

　　本当はこのほかに、さつまいもの甘露煮を作っていたのですが、

電子レンジに入れっぱなしで、お弁当に入れるのをすっかり忘れてしまったのでした

また、明日のお弁当に入れることにしようっと

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

・鶏の照り焼き

・ほうれん草の胡麻和え

・きんぴらごぼう

・トマトのカッテージチーズとバジルのせ

・ふりかけご飯

・苺

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【鶏の照り焼き】（ももor胸肉１枚分）

１．鶏肉に数箇所切れ目を入れた後、ラップを乗せ、瓶などで肉をたたきます。（←お肉が柔らかくなります。）

２．肉をたたき終わったら、フォークでぶすぶすと穴を開けます。（←味がよく染みます）

３．醤油（大さじ４）・酒（大さじ２）・みりん（大さじ３）・砂糖（大さじ半分）を混ぜ、２を５分～１０分漬けます。

４．フライパンに油（大さじ１）をしき、３を皮側から焼きます。焼けたら裏返し、蓋をして蒸し焼きに。

５．お肉に火が通ったら、フライパンの中の油をキッチンペーパーでしっかりふき取ります。

６．フライパンに３を入れ煮立たせ、鶏肉にからませて出来上がりです。

焼肉の大根おろしタレ豆腐

↓晩御飯の全体像

←今日もポッチとお願いします。

--今日の晩御飯--

・焼肉の大根おろしタレ豆腐

・ポテトサラダ

・牛丼　＋　納豆

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　３日連続お豆腐を食べると、飽きてきたのでアレンジしてみました。

焼肉のタレで和風の大根おろし入りバージョンをお豆腐の上からかけてみました。

　結構美味しいです。

↓牛丼のアップ：血液サラサラを目指して玉葱多めです。個人的に、牛丼に納豆をかけて食べるのが大好きなので、この上に納豆をプラス。自分でも変な好みだと思います（笑）

↓ポテトサラダ：先日のカッテージチーズをのせて。まろやかになります。卵じゃないからコレステロール少ないのが嬉しい♪

mugi mugi cafe と 三良坂パン工房麦麦

　　「麦麦」のパンは最高です

　　携帯のデータを整理していたら、写真がみつかったのでupします。

　　夏ごろの写真です。

　　　　 こちらは麦麦cafe ↓ランチ（フード＋デザート＋ドリンク）です。

　カリッとしたパンの中にハンバーグが入ってます。

　　

デザートはディニッシュを選択しました

確か洋ナシだったと思います。

余りに美味しかったので、パンも買って帰りました。

【mugi mugi cafe】

住所：　〒728-0021　広島県三次市三次町　1545
　　　　（　三次フードセンター・三次店様向い）

℡：0824-63-5528

営業時間：am11:00～pm6:00

定休日：　水曜日　

ＨＰ：　http://www.mhst.jp/mugi_mugi_cafe/

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　　　パンがとても美味しかったので、日を改め、「三良坂パン工房麦麦」へ。

　写真以外にも買ったのですが、写真の撮り忘れです。（せっかく色々買ったのに残念）

ハード系ソフト系ディニッシュ色々買いました。半分はその日のうちに。残りは、温めなおしていただきました。麦麦のパンは本当に最高です。

そういえば、このプリンめちゃめちゃ美味しかった

【三良坂パン工房麦麦】

住所：広島県双三郡三良坂町三良坂2120

℡：0824-44-2661　

営業時間：　9:00-19:00

ＨＰ：http://www.mugi2.net/

くいしん坊

　　中央図書館前のお好み焼き屋さんです。

　いつも、すごい人気で開店と同時に満席になります。

　年中満席状態です。（ほんとにすごい人気）

　写真ではわかり難いのですが、ボリュームがすごいんです。

　青海苔の代わりに上にネギがのっているのも特徴です。

【くいしん坊】

住所： 東広島市西条中央７丁目8-7

℡： 082-424-5559

営業時間： （昼）11:00～14:00

　　　　　　　（夜）17:00～22:00

定休日： 月曜

おうちでカッテージチーズ作り

　続きましてはサラダ。トマトと生ほうれん草のカッテージチーズサラダ。

　何の変哲もないサラダですが、赤と緑と白の組み合わせは綺麗ですね

　賞味期限間近の牛乳がたっぷり余っており、捨てるのももったいないないので、

チーズをつくることにしました。

　

←今日もポッチとお願いします。

【カッテージチーズの作り方】

１．牛乳を沸騰寸前まで温めます。（鍋に入れ火にかけても、注意しながらレンジでもＯＫ）

２．牛乳５００mlに対し大さじ３～４のレモン汁（市販のポッカなどでもＯＫ）を加えます。

３．しばらく放置

４．だいぶ分離したなぁと思ったら、ザルにキッチンペーパーをしき、濾します。

５．キッチンペーパーで包んで、さらに水気を絞ってできあがりです。

2日目のカレーアレンジ （野菜カレー編）

天気　曇りのち雪

　　夕方は一気に２ｃｍほど雪つもったと思ったら、いきなり晴れたり

のくり返しで、変なお天気でした。

　　朝から台風並みの風でしたが、今日が「春一番」だったのですね♪

　　　昨晩もカレーでした。一日目のカレーは芋類を入れずサラサラカレーを

　楽しみます。二日目朝にジャガイモと山芋を入れて沸騰させておき、

　夜にトロトロになったカレーを楽しみます。　今回は少しアレンジしました。

　ちょっとお洒落なカレーになります。お野菜もさらにたっぷり食べられます。

　　お米が食べたい病が発生し、昨晩・今日と毎回１合づつご飯を食べちゃいました。

　２日とも夕食後すぐに、転寝をしてしまうという結末。明日から気をつけねば・・・。

←今日もポッチとお願いします。

--2日目のカレーアレンジ　

   （野菜カレー編--

↓反対方向からの写真

【作り方】

フライパンに多めの油をしき、ナス・レンコン・ほうれん草・ごぼう・山芋・人参を焼きます。ほんの少し塩胡椒すると美味しいです。カレーに乗っけて出来上がりです。

　☆お野菜を少なめに乗せると、カフェ風になります。でもお家なので、日ごろの野菜不足を補おうと、たっぷりのせちゃいました。

餃子の皮deキッシュ 弁当

天気　晴れ

　　いつも、「おいしそ～・食べたーい」と思って憧れている

　風さん　が昨日のお弁当に

　キッシュを作られているのをみて、餃子の皮で外側を作るのを思いつきました。

　手軽でヘルシーで、おいしかったです。餃子の皮が微妙に余ると、

　いつも使い道に悩む私です

←今日もポッチとお願いします。

--今日のお弁当--

・餃子の皮deキッシュ

・きんぴらごぼう

・ほうれん草とベーコンのソテー

・鯖の塩焼き

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【餃子の皮deキッシュ】

１．フライパンにオリーブオイルをたらし、餃子の皮を上からのせて、

　餃子の皮に油をつけます。（両面に塗っておくと、後にアルミカップから外しやすく

食べやすくなります）

２．アルミカップにあわせて餃子の皮を敷き、餃子の皮でカップを作ります。

　　フォークで、ぷつぷつと穴を空けておきます。

３．１で使ったフライパンで玉ねぎとしめじとほうれん草を炒めます。

　　（あればちょこっとバターを）

４．別の容器に卵と牛乳、塩胡椒を混ぜます。

５．２で作ったカップに、３の具を入れ、４の卵をスプーンですくって入れます。

６．トースターで焼いてできあがりです。

エビフライ と お好み焼き 弁当

天気　晴れ

　今日も寒いです。昨日寝るのが３０分遅れたら、

きっちり３０分起きる時間が遅れました

　さらに、お弁当を作り出したら、調子が乗ってきて

おかずをどんどん作り、お弁当箱の蓋がしまらなくなりました。