和風 弁当

天気　晴れ

　健康的に今日のお弁当は和食にしました。

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・塩鯖

・鶏の唐揚

・ウインナー

・高野豆腐

・酢の物

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野菜巻き焼肉 弁当

天気　晴れ

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・野菜巻き焼肉

・ブロッコリーの炒め物

・胡瓜の胡麻マヨ和え

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蒲刈のパン屋さん

　「恵みの丘」へ行くとパンが売っていました。隣のお菓子の館で

つくられたパンだそうです。もちろん即購入です。

↑藻塩入りハーブブレッド：蒲刈特産の藻塩が入ってます。ほのかなハーブの香りたとってもパンにマッチして美味しかったです。

↑藻塩入りよもぎあんパン：蒲刈ではよもぎがよく採れるのでしょうか？？サラダやうどんにもよもぎが入ってました。とっても良いよもぎの香りです。藻塩が入っているせいか、あんこが甘すぎずペロッと１つ食べちゃいました。

藻塩入りむらさきいも：こちらも藻塩入りです。しっかり紫芋のあんが入っていて美味しかったです。

　よもぎロールというのがこのほか売っていました。こんなに美味しいなら買えばよかった・・・。次回はぜひ。

蒲刈

天気　晴れ

　蒲刈へ行ってきました。

今年は少し気温が低いせいか、やっと桜が満開といったところでした。

島はとってものどかでした。

鶏の唐揚 弁当

天気　晴れ

　今朝は５時半前から目が覚め、二度寝できず、

ぼつぼつお弁当を作ってました。

--今日のお弁当--

・鶏の唐揚

・小松菜のお浸し

・カニサラダ

・ふりかけご飯

・フルーツ（伊予柑・グレープフルーツ）

牛の竜田揚げ 弁当

天気　雨

　今日は思いつきで一風変わった牛の竜田揚げを作ってみました。

時間がたってもサクサクで結構美味しかったです。

 

　--今日のお弁当--

・牛の竜田揚げ

・舞茸の塩胡椒炒め

・葉わさびのお浸し

・切干大根と胡瓜の胡麻サラダ

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【牛の竜田揚げ】

１．ランプステーキを一口サイズに切り、焼肉のタレに１０分ぐらい付けておきます。

２．片栗粉をまぶして揚げたら出来上がりです。

【切り干し大根と胡瓜の胡麻サラダ】

１．切り干し大根を水で戻し、しぼります。

２．胡瓜を食べやすい大きさに切っておきます。

３．１と２と麺つゆ、マヨネーズ、胡麻を入れて混ぜるだけ。

牛肉とえのきの醤油煮 弁当

天気　晴れ

　今日は寝坊して（というより、よる９時ごろからゴロゴロしていたら朝が来てしまった）

ので、自作冷凍食品のリサイクルで詰め込みました。便利です。

　　今晩は、葉わさびの醤油漬けと粕漬けを作りました。

　食べるのが楽しみです　（＾m＾）ふふふ

--今日のお弁当--

・ふりかけご飯

・牛肉とえのきの醤油煮

・はまちの照り焼き

・酢の物

・ピーマンの塩胡椒炒め

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豚の生姜焼き 弁当

天気　晴れ

　　急に寒い一日でした。

　これなら来週までお花見できるかも♪

--今日のお弁当--

・わかめご飯

・豚の生姜焼き

・ピーマンの塩胡椒炒め

・チーズ焼き餃子

・焼きそば

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ブリ照り 弁当

天気　晴れ

　　もう一息で桜が咲きそうです。

　最近ちょっと忙しくて作り方を書いてないので、

　気が向いたら書きます

--今日のお弁当--

・ふりかけ雑穀米

・ぶりの照り焼き

・焼きそば

・ほうれん草のソテー

・ウインナー

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おにぎり 弁当

天気　晴れ

　今日は体がきつくてお弁当を作る力がなかったので、

作りおきの自作冷凍おかず(ハンバーグと鮭と春菊の和風炒め)

をレンジでチンして詰め込みました。

　こういう時や一品足りないときに重宝します♪

--今日のお弁当--

・おかかマヨ入りおにぎり

・一口ハンバーグ

・春菊の和風炒め

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