58curry

天気　晴れ

　お弁当ネタがないので、前に食べたカレーを更新。

 

干物丼 弁当

天気　晴れのち雨（雷）

　作り置きのものを使って、見た目が豪華なお弁当に仕上がりました。

--今日のお弁当--

・魚の干物　・ゆかりご飯　・セロリのキンピラ　・ロールキャベツ　・青菜のじゃこ和え　・カボチャの煮物　・ウインナー

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ガッツリ豚の角煮丼 弁当

天気　晴れ

　豚ブロックが安かったので、角煮を作ってみました。

前日の夜に仕込み、翌朝温め直すだけで出来上がりです。

圧力鍋で作ったので、お肉はトロトロ

ただ、蓋を開けると、お肉が一回り縮んだ姿をみてなんとも言えない寂しい気持ちになりました。

--今日のお弁当--

・豚の角煮丼　・小松菜の煮浸し　・椎茸の煮物　・ポテトサラダ　・ウインナー

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【豚の角煮】

１．圧力鍋の中に、水（200cc）・酒(200cc)・砂糖（大さじ４←蜂蜜があれば半分の量を砂糖・残りを蜂蜜）　・醤油（大さじ４）・酢（大さじ１）・生姜（適当）・ネギの青い部分（適当）をいれます。

２．豚ブロックを食べやすい厚さに切って、煮込んで出来上がりです。

３．お好みで仕上げに片栗粉でとろみをつけます。

 

ピーマンの肉詰め 弁当

天気　晴れ

　一週間ぶりのお弁当です。

　ピーマンの肉詰めは塩胡椒味と照り焼き味の２種類です。

--今日のお弁当--

・ピーマンの肉詰め２種　・薩摩芋の甘露煮　・ウインナー　・じゃこご飯

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鯛めし

天気　晴れ

　土鍋で始めてご飯を炊いてみました。

ほどよくお焦げも出来て、美味しくできました。

ネットで色々作り方を探して、最終的にこちらをみながら作りました。

残った昆布出汁と鯛の一部を使ってのお味噌汁も美味しかったです

--今日の晩ご飯--

・鯛めし　・鯛のお味噌汁　・もやしサラダ

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ろーるちゃん～紅茶

天気　晴れ

　やっと出会えました。期間限定ろーるちゃん～紅茶。

食べ出したら、一本まるごと食べてしまうのが怖いところです。

来月だったか再来月だったか不確かですが、中四国限定の桃味が出るそうです。

楽しみろーるちゃんの桃味は絶対に捕獲せねば

 

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今週は、貧血がひどいのでお弁当はお休みしまーす

豚肉のケチャップ炒め 弁当

天気　晴れ

　メインが埋もれてしまい・・・副菜が目立ってしまった

--今日のお弁当--

・豚肉のケチャップ炒め　・ウインナー　・ほうれん草の胡麻和え　・茹でじゃがのマヨ和え　・大根の葉入りご飯

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☆最近のお気に入りのおやつ☆

宮崎黒豚カレー

天気　雨　

　特に書くことがないので、溜まっているレトルトカレーをアップ。

　宮崎に行った訳ではなく、これもスーパーの物産展かなんかで購入したカレーです。

具がゴロゴロ入っててお得感満載のカレーでした。味もGooD！

　この種類の鶏バージョンもあります。そのうち更新します。

96CURRY

スーパーの物産展で以前購入した沖縄カレーの一つです。

黒糖ココアらしく真っ黒です(笑)

豚生姜焼き丼 弁当

天気　晴れ

　今週は暑い日が続きました。

人生初の夏ばて気味です。昨日は木製のお気に入りのお弁当箱を持って帰り忘れたため、

今日は昔使っていたお弁当箱です。

--今日のお弁当--

・豚の生姜焼き丼　・ポテトサラダ　・ちくわの蒲焼き　・キュウリの胡麻和え　・人参の酢漬け

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天むす 弁当

天気　晴れ

　　多めに作って冷凍しておいたものを使って、今日は時間短縮

　

--今日のお弁当--

・天むす　・豆腐入りロールキャベツ　・ウインナー　・人参の酢漬け　・キャベツの塩胡椒炒め

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【天むす】

１．冷凍しておいた海老天をキッチンペーパーをひいてレンジでチン。

２．薄めためんつゆにつけます。

３．おにぎりにのせて、のりを巻いて出来上がりです。

【豆腐入りロールキャベツ】

１．以前作っておいたロールキャベツをレンジでチン。

２．ケチャップ・ソース・砂糖を混ぜ、上からかけて出来上がりです。

天草大王カレー

　熊本天草のご当地カレー

そぼろ＆鶏ささみのハーブパン粉焼き 弁当

天気　晴れ

　あまりよく眠れず、朝の３時半から目が覚めてしまいました。

特にすることもないのでお弁当を作りました。

連休明けとしては初です

まだ６時にもならないのでブログまで更新する時間まで余裕たっぷりです。

--今日のお弁当--

・そぼろご飯（そぼろ・梅・大根の葉・沢庵）　・鶏ささみのハーブ－パン粉焼き　・人参のキンピラ　・クレソンの胡麻和え　・ウインナー　・大根の漬け物

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【鶏ささみのハーブ－パン粉焼き】

１．鶏のささみにクレイジーソルトをふりかけます。

２．小麦粉を軽くふります。

３．軽くオリーブオイルをふり、パン粉をつけます。

４．オリーブオイルでこんがり焼いて出来上がりです。

【クレソンの胡麻和え】

１．クレソンを軽く塩ゆでします。

２．胡麻しゃぶのタレにからめて出来上がりです。

Quarter Pounder

天気　曇りのち雨

年末に関東出張の際見かけたけど、やっと田舎にたどり着いたようです。

食べごたえあります。なんと１個が５６１kcal？！？！満腹

ほんとモスと値段の差がなくなってきたなぁとつくづく思いました。

高速１０００円を初めて利用

　高速１０００円を初めて利用しました。

神戸まで１０００円とは感激です

これならちょくちょく買い物に行けます・・・というより行く気まんまんです

↑SAで購入したロールケーキ。

↑切れ目があったので、取り出しと保存が簡単です。

松江城

天気　晴れ

　松江城へ。

島根といったら島根牛

ゆめランド布野

　島根に向かう途中にある道の駅「ゆめランド布野」です。

アイスクリームが有名です。